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Angleterre, je vous aime et pourquoi ? Arnaud Bardary MS (Chinese)

对于很多葡萄酒从业者,他们都恨不得常驻法国,天天跑各产区,和庄园“腻歪”一起。然而Arnaud Bardary,出生在葡萄酒产区的酿酒世家,却跑到英国工作去了,还成为今年新晋的侍酒师大师。

Arnaud的外公是法国汝拉产区夏隆堡(Château Chalon,出产该地区的顶尖黄酒)的酿酒师,在祖辈的耳濡目染下,自然而然,对葡萄酒的热爱,便如血液一般在Arnaud体内流淌着。

小小年纪,Arnaud就围绕在外公身旁,提问葡萄酒是怎么做、如何装瓶;9岁时候,Arnaud在外公的允许下,尝到了夏隆堡1875年的酒。如此早的启蒙,似乎意味着Arnaud在葡萄酒行业有所造诣是迟早的事。

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